Pulmonària officinalis L.
Família: Borraginàcies.
Altres noms: Pulmonària tacada, herba dels pulmons, herba del cor, sàlvia de Jerusalem, escarpela del Senyor, pulmonària, , herba freixurera, fulles de la Mare de Déu, llet de Maria, biri-bedarr, bihibelarr, belarr, bedarr, pulmonària, erva dos bufets.
Virtuts: La pulmonària té aplicacions medicinals per les seves propietats expectorants, calmant la tos i la irritació de coll. També és astringent, diürètica i s’aplica per rebaixar la inflamació dels furóncols.
Les fulles es fan servir en forma de cataplasma per calmar els atacs de gota. Antigament es feia servir la pulmonària per combatre els refredats pulmonars, la tuberculosi i altres afeccions del pulmó o del pit.
Molts pagesos opinen que n’hi ha prou amb un emplast de fulles d’aquesta planta sobre el cor per disminuir-ne el ritme.
Com a remei casolà, es beu molt freqüentment el te de pulmonària per combatre el mal de coll, la ronquera, la tos, la degeneració mucosa, la diarrea i la disenteria i també en els trastorns vesiculars.
Parts utilitzades: Les fulles i les sumitats florides de la planta.
Components actius: Les fulles de la pulmonària conté mucílag, àcid silícilic, taní, fitosterina, saponina, sals minerals al·lantoïnes i altres substàncies d’interès.
Propietats: Astringent, emol·lient, diürètic, sudorífic, expectorant, pectoral, vulnerari.
Bronquitis, hemorroides, esquerdes cutànies, palpitacions, herpes, penell.
Propietats de la Pulmonària per a la Salut, la Cuina i la Bellesa
Per a la Salut
Ús intern: Infusions, extractes i decoccions de les fulles i de les sumitats florides de la planta.
Ús extern: Decoccions i extractes de les fulles i les sumitats florides de la pulmonària per a rentats, gargarismes contra la inflamació de la gola.
Coixement: Per combatre refredats pulmonars; 30 g de fulles o flors de pulmonària en un litre d’aigua; després que bulli uns 5 minuts, es cola i se li llença la quantitat de mel que es cregui convenient. També podeu afegir a aquest preparat flors de malva o d’avet.
Beure diverses tasses al dia.
Suc de pulmonària: Astringent. Recollir diversos grapats de fulles fresques, rentar-les, col·locar-les en un tros de tela, i recargolar fort per extreure tot el suc. Edulcorar aquest amb mel i prendre 3 cullerades al dia.
Per a la Cuina
Les fulles de pulmonària, riques en vitamines A i C tenen a la cuina una gran aplicació.
Poden utilitzar-se en la preparació de minestres, sopes, amanides, farcits, pures amb mantega, etc. L’amanida de fulles de pulmonària amanides amb oli o llimona constitueix un plat de molt delicat sabor.
Per a la Bellesa
La decocció preparada fent bullir durant 5 minuts 50 gm de fulles i sumitats florides de pulmonària en un litre d’aigua, és, sens dubte, una excel·lent loció emol·lient, apropiada per alleujar inflamacions i esquerdes de la pell.
També es pot utilitzar per a rentats locals o aplicacions en forma de compresa sobre la part afectada.
