Les propietats del fetge de bacallà ve avalades per molts estudis científics i per l’experiència de molts anys del seu ús habitual.
Informació nutricional (per 100 g)
85.000 UI de vitamina A.
213 ug (0,025 ug = 1 UI)
Omega 3.
Vitamina D 210 µg.
Vitamina E 20 mg.
L’oli de fetge de bacallà, important pack de nutrients, treballen en conjunt, en prevenció i curació nombroses malalties i malament estar de la societat moderna.
L’oli de fetge de bacallà és font important de nutrients, àcids grassos Omega 3, fosfat, ric en vitamines A, D i E, tots són importantíssims per a la salut de la sang, ossos, cervell, sistema immunològic…
Propietats del fetge de bacallà
Suplement que aporta vitamina A i D dorigen natural.
Afavoreix la calcificació òssia.
Influència en el desenvolupament i la salut del cervell i sistema nerviós.
Millora’n la visió.
Protegeix la pell.
Millora les mucoses.
Millora l´elaboració d´enzims del fetge.
Propietats antiinflamatòries.
Intervé formació de progesterona.
Afavoreix fixació de calci i fòsfor.
Disminueix risc de càncer.
Baixa concentracions colesterol (LDL) i puja (HDL).
Baixa elevats del colesterol total i triglicèrids.
Alt poder antioxidant.
Disminueix pressió arterial associada amb alts nivells d’estrès.
Altres beneficis del fetge de bacallà
Estudis realitzats amb gairebé 22.000 persones amb més de 40 anys, els investigadors van constatar que qui prenia una dosi d’aquest oli regularment tenien menor probabilitat de patir una depressió que els que no la prenien.
Científics de la Universitat Helse Bergen de Haukeland, de Noruega, afirmen que una cullerada d’oli de fetge de bacallà pot reduir la depressió un 30%. Amb prou feines arriben al 2,5% de les persones consumidores d’aquest oli, comparats amb el 3,8% de la resta de la població.
També hi ha estudis que demostren que en estats de deficiència de vitamina D produeixen símptomes que són confosos amb fibromiàlgia o síndrome de fatiga crònica.
La vitamina D regula un enzim anomenat tirosina hidroxilasa, necessària per a la producció de neurotransmissors com la dopamina, adrenalina i noradrelanina. El desequilibri daquests neurotransmissors està associat amb la migranya i la depressió, entre altres malalties.
La vitamina D és essencial per regular els nivells d’insulina i, en abundància, millora els nivells de sucre a la sang.
La vitamina A en l’oli de fetge de bacallà millora salut visual (deficient en diabètics) i en la recuperació de lesions (diabetis).
L’adequada assimilació de la vitamina D és la seva ingestió conjuntament amb àcids grassos per a una dissolució correcta, facilitant-ne l’absorció. També ha de mantenir una proporció adequada amb la vitamina A. Aquests requisits estan presents en l’oli de fetge de bacallà.
El sorprenent del fetge de bacallà és que les substàncies presents en major proporció (Omega 3, vitamina D i vitamina A) els seus efectes són més grans.
La Vitamina A i D continguda a l’oli de fetge de bacallà és de vital importància en l’embaràs i desenvolupament en els nadons.
L’oli de fetge de bacallà és un excel·lent complement alternatiu per a diverses malalties cròniques i degeneratives.
