Lli daurat BIO: Les llavors de lli o llinosa són un cereal que, a més de ser una font extraordinària d’àcids grassos Omega 3, reporta altres beneficis interessants per a la salut.
Les llavors de lli són un aliat de primera per aprimar-se, ja que són riques en fibra i, per tant, saciants. A més d’ajudar-nos a controlar la gana, un dels beneficis més coneguts, també és una alternativa natural per eliminar les toxines de l’organisme (efecte diürètic), l’excés de líquids i regular el trànsit intestinal.
Els nutrients de les llavors de lli exerceixen un efecte depuratiu i, alhora, i gràcies al seu contingut en fibra i àcids grassos essencials Omega 3 i Omega 6, ajuden a mantenir controlats els nivells de colesterol i de triglicèrids. Les llavors de lli també contenen vitamines, especialment del grup B i E; minerals (ferro, calci, potassi, iode, coure, fòsfor, zinc), aminoàcids (leucina, cisteïna, isoleucina) i enzims digestius.
El consum de llavors de lli afavoreix l’absorció de les vitamines, cosa que ajuda a millorar la salut de la pell. Les llavors de llinosa o el lli daurat també són bones fórmules per controlar la diabetis, la tensió arterial i per afavorir el funcionament correcte del cor i del sistema vascular.
Controlar el colesterol: El contingut en àcids grassos Omega 3 i Omega 6 converteix les llavors de lli en especialment recomanables per controlar els nivells de greix en sang.
Controlar la glucosa: Ajuda a mantenir a ratlla els nivells de glucosa a la sang.
Prevenir el restrenyiment: El contingut en fibra ajuda a regular el trànsit intestinal.
Eliminar toxines: Efecte depuratiu gràcies al contingut en fibra.
Afavorir la digestió: Les llavors de lli contenen enzims digestius.
Prevenir el càncer: La llinosa també té propietats anticancerígenes, especialment per prevenir tumors de còlon, mama o pròstata.
Control del pes: És, precisament, un dels usos més habituals, el de reforçar els resultats de les dietes d’aprimament. Tal com hem assenyalat, les llavors de lli ajuden a controlar la gana i aporten fibra.
Com prendre les llavors de lli?
Podem trobar-les com a grans sencers (pa, muesli), mòltes, en forma de farina o com a oli de llinosa (per amanir plats freds i amanides). El més aconsellable és adquirir les llavors senceres i moldre-les a casa abans de prendre-les, ja així es conservaran millor totes les seves propietats. Es poden barrejar amb iogurt, amanides o salses. Es recomana prendre uns 25 grams al dia.
Contraindicacions
Les llavors de lli s’han d’evitar en cas de patir problemes de còlon irritable, ja que poden agreujar els símptomes d’irritació de l’intestí.
