La cua de gat és una planta d’usos medicinals que creix en forma de mata. La mida mitjana d’aquesta planta medicinal és d’uns 30cm. La cua de gat també és conegut com a Sideritis angustifolia, el seu nom binomial. Aquesta planta està formada per branques de color blanquinós i per fulles amb divisions parells. La zona de creixement típica per a la cua de gat són terres sense cultivar i les vores de camins.
Aquesta planta, en general, creix i floreix cap a finals de la primavera. Les flors de cua de gat són molt cridaneres i tenen un particular color groc. La recol·lecció de la planta de cua de gat sempre coincideix amb l’època de floració d’aquesta planta. La cua de gat té múltiples propietats medicinals. A més de ser un molt bon antiinflamatori té efecte antiespasmòdic i està recomanat per curar nafres, ferides externes i fins i tot úlceres. La cua de gat, a més, pot ser emprada com a remei casolà en cas de problemes estomacals, atès que posseeix compostos que neutralitzen els nivells d’acidesa a l’estómac.
Per preparar una decocció de cua de gat necessitem no més de 30gr d’aquesta espècie per cada litre d’aigua que escalfarem. Cal escalfar la barreja per 15 minuts i treure les restes. Abans de beure es recomana esperar que entibi una mica. Amb 10gr menys (20gr) es pot preparar una infusió amb un poderós efecte digestiu. Sempre hem de prendre la infusió de cua de gat després dels àpats més abundants del dia. Si volem millorar una mica el sabor de la decocció o la infusió a base de cua de gat podem afegir-hi algun endolcidor d’origen natural (encara que si la podem prendre sola serà més sa).
