És una planta que es fa servir com a espècia des de fa centenars d’anys. Es caracteritza per ser de color groc o mostassa i tenir un sabor específic, que dóna un altre gust als menjars.
A més, el seu consum té molts beneficis per a la salut, una de les estrelles de la medicina alternativa.
Serveix per reduir l’acidesa d’estómac
Aquells que mengen moltes espècies picants saben que porten com a conseqüències trastorns a l’estómac. La cúrcuma et pot ajudar si has menjat alguna cosa molt condimentada o fregida. Actua com un tònic estomacal que estimula les secrecions de suc gàstric i pancreàtic, facilitant la digestió.
Està aconsellada per a aquells que pateixen dispèpsia, digestions lentes, gastritis crònica o inapetència. La dosi recomanada és de 500 mg en pols, quatre cops per dia.
La cúrcuma evita els gasos
La cúrcuma és molt bona per a aquest problema. Com que és carminativa ajuda a expulsar els gasos de l’intestí. També serveix per alleujar còlics gràcies a components com l’eugenol. Se sap que aquesta espècie és bona per als que pateixen d’atonia estomacal, flatulència i dispèpsia àcida.
Té múltiples beneficis per al fetge
La cúrcuma té molt bons efectes com a protectora del fetge i tònic per a la vesícula biliar. Ajuda a eliminar les pedres biliars, té efecte antiinflamatori, permet el drenatge del fetge i el buidatge de la vesícula.
Es recomana consumir en casos de cirrosi, icterícia, malalties hepàtiques o trastorns a la vesícula biliar. Per aprofitar aquestes propietats, bull un litre daigua amb 20 grams de cúrcuma en pols i deixa reposar 12 hores. Filtra amb una tela i beu diverses vegades al dia.
Permet tractar alguns tipus de càncer
El rizoma d’aquesta planta conté 10 components anticancerígens (almenys), entre els quals destaca la curcumina i els betacarotens. Tots tenen efectes protectors davant del càncer de pell, el de mama, el de còlon i el de duodè.
Serveix perquè el cos resisteixi millor els efectes dels medicaments i tractaments contra el càncer, com és la quimioteràpia.
És un bon remei per alleujar l’artritis
Poden aprofitar-se de les propietats antiinflamatòries de la cúrcuma els pacients que pateixen artritis reumatoide, així com aquells que pateixen la síndrome del túnel carpià (molt freqüent actualment per l’ús excessiu de l’ordinador i els mòbils).
Actua alleujant els símptomes i malalties, sobretot quan els calmants ja no fan efecte o es requereixen dosis molt elevades per aconseguir una mica de benestar.
És un antidepressiu natural
Aquesta és una de les aplicacions més conegudes de la cúrcuma a la medicina tradicional xinesa des de fa generacions. Aquesta planta/espècia serveix per tractar la depressió i els trastorns relacionats amb la tristesa o la infelicitat.
Els estudis actuals revelen que consumir extracte de cúrcuma o cúrcuma en pols serveix per estimular el sistema nerviós, però a més té efectes en el sistema immunitari i en l’estat d’ànim.
Per això, redueix els nivells d’estrès i provoca un augment en la producció de serotonina. Pot ser utilitzat en pacients amb depressió (emocional o estacional) i altres trastorns similars.
Protegeix el cor
La cúrcuma és un medicament natural meravellós per tractar i prevenir malalties cardíaques. Però a més, els seus components ajuden a reduir el colesterol dolent i els triglicèrids, tot de manera natural.
A més de portar una dieta més saludable, menjar més fruites i deixar de banda els fregits i greixos, els metges aconsellen condimentar amb cúrcuma per prevenir problemes i malalties cardiovasculars, com ara infarts.
Permet augmentar les defenses
Com s’ha dit abans, la cúrcuma és un gran aliat del sistema immunitari, és a dir, les barreres que ens protegeixen de certes malalties, sobretot les que es produeixen per causa dels virus. Aquesta espècie té una capacitat immillorable com a immunomoduladora. Afegir-la en èpoques d’estrès, a l’hivern i en etapes d’exàmens evita que baixin les defenses i els malalts (sobretot de grip).
És un remei natural per als problemes respiratoris
La cúrcuma es fa servir des de fa segles per tractar la bronquitis, ja que la curcumina té una gran acció antibronquial i antiinflamatòria.
La utilització és perfecta per al tractament de la Malaltia Pulmonar Obstructiva Crònica (MPOC) i s’aconsella en pacients amb problemes respiratoris, gràcies a les seves accions antioxidants, antiinflamatòries i antibronquials. Es recomana consumir 500 mg de cúrcuma en pols tres cops al dia, als àpats.
És antimicrobiana
Les investigacions afirmen que aquesta espècie ofereix els seus principis actius que ajuden a eliminar els microbis, evitant que les ferides s’infectin, per exemple. És molt bon remei casolà per a la salmonel·la, per la seva activitat antifúngica i té la capacitat d’eliminar les bateries gram positives.
Regula els cicles menstruals
La cúrcuma té la capacitat de regular la menstruació i alleujar els símptomes previs al període, com són els dolors al ventre baix o de cap. Però atenció, perquè menjar a l’excés impedeix l’ovulació, tal com fan els anticonceptius orals.
