Gràcies a les seves propietats diürètiques, el julivert ens pot ajudar a eliminar la retenció de líquids ia depurar els ronyons. Podem incloure’l als nostres àpats, prendre’l en infusió o extracte
El julivert és una planta aromàtica les propietats de la qual ens aporten innombrables beneficis. Entre elles destaca que s’encarrega principalment d’ajudar-nos a purificar òrgans vitals. Gràcies a les seves propietats, es converteix en una gran ajuda per tractar i controlar la hipertensió i, a més, és un potent antioxidant.
Quins usos té el julivert?
A més de ser una herba aromàtica que és molt utilitzada en diferents receptes de cuina i de tenir gran acceptació entre els xefs més importants a tot el món, al julivert se’l coneixen molts usos medicinals.
Entre aquests usos medicinals el podem trobar com a tractament natural per netejar els ronyons, ja que aquesta planta té grans propietats diürètiques que estimulen la funció renal, facilitant així l’eliminació de líquid de l’organisme. També és molt utilitzat per tractar i millorar la hipertensió i l’osteoporosi.
El julivert conté minerals com el calci, ferro, fòsfor i sofre. Pel seu alt contingut de ferro se’n recomana el consum a les persones que pateixen o són propenses a patir d’anèmia i/o anorèxia, i també a aquelles que pateixen de debilitat, fatiga o cansament físic. El julivert es pot consumir cru en amanides o beure’l en infusions i extracte
Com dèiem anteriorment, és ric en calci, per això ajuda a combatre l’osteoporosi. És recomanat també el seu consum en nens i esportistes per enfortir els seus ossos, ja que aquests es troben sotmesos a un esforç més gran.
El julivert també ajuda a la digestió, es recomana prendre una tassa d’aquesta infusió abans de consumir qualsevol aliment, així tindrem una bona digestió, evitant espasmes intestinals, digestió lenta i restrenyiment.
El julivert ajuda a desinflamar i també pot actuar com a anestèsic: col·locant cataplasmes de julivert picat ens ajuda a adormir la zona adolorida o copejada.
Quines altres propietats se’l coneixen?
Una altra gran propietat del julivert és que és un gran antioxidant, és ideal i molt efectiu per netejar i rejovenir la nostra pell, així com per enfortir les ungles i els cabells, controlant i evitant la caiguda d’aquest.
Hi ha una altra propietat molt valuosa del julivert. Té una gran acció antineuràlgica, ja que conté una substància anomenada apiol, aquesta és una substància oliosa i és molt utilitzada per curar febres intermitents i neuràlgies.
És molt ric en vitamina C, per tant també és útil en els tractaments o règims alimentaris que es puguin seguir per prevenir laparició de càncer, problemes cardíacs, les cataractes, i les infeccions. Enforteix en gran manera el sistema immunitari en augmentar les defenses.
Com ho podem consumir?
Com ja esmentem, es pot menjar cru en amanides, afegint-hi diferents verdures o en batuts combinat amb qualsevol fruita, per esmorzar o entre els àpats principals.
També ho podem preparar en infusió, com a beguda calenta prendre una tassa abans de cada àpat per tenir una bona digestió.
D’aquesta manera, podem concloure assenyalant que aquesta herba aromàtica no ha de faltar a la nostra nevera. Si tenim la fortuna de posseir un jardí o un lloc on poder plantar algunes llavors de julivert serà fabulós, ja que no hi ha res millor que poder prendre directament de la planta i consumir fresca, així podrem obtenir beneficis addicionals.
