Aquest fruit deliciós conté també vitamina E, una vitamina molt important en la cura de la pell, no només per tornar-li la bellesa sinó per prevenir-la d’atac externs que la puguin danyar. Ens ajuda a generar enzims essencials,
Consumir nous ens evita malalties cardíaques, accidents cerebrovasculars, càncer de mama, colom i pròstata, malalties neurològiques,
Els efectes de la nou sobre el cervell
T’ha parat a pensar com són de similars les nous amb l’aspecte del nostre cervell? No només això, la manera com es desenvolupa una nou és molt similar a la forma en què es desenvolupa el nostre cervell.
D’aquesta manera, els nutrients de la nou són més fàcils d’absorbir pel cervell. Aquests nutrients són molt importants per al correcte desenvolupament del sistema nerviós, i utilitzats sovint en els processos que duu a terme el cervell
La nou és un aliment ric en calories -provinents dels greixos i les proteïnes-. També són rics en àcids grassos essencials, especialment el linoleic, de manera que no faran mal al sistema cardiovascular, sinó que també pot reduir la quantitat de lípids a la sang i al colesterol. Les nous són excel·lents en qualitat i quantitat de proteïnes, en fibra, vitamines i minerals.
Totes aquestes característiques de la nou permeten protegir la salut del cervell dels nadons, millorar el rendiment cognitiu en adults i prevenir-ne el deteriorament, millorant la memòria i el llenguatge.
