és una herba perenne i summament aromàtica que pertany al gènere Foeniculum. Creix en estat silvestre per les zones temperades de tot el món, encara que és originària del sud d’Europa, especialment de la zona mediterrània, i és cultivada per a la seva feina en gastronomia. Les tiges i les fulles picades s’utilitzen com a herba aromàtica, les llavors com a espècia i el bulb com a hortalissa. De les llavors se n’obté un oli essencial usat en fitoteràpia. L’oli del fruit conté principalment un mínim de 60% d’anetol, un mínim de 15% de fenxona, i un màxim de 5% d’estragol.
Virtuts terapèutiques del fonoll
És antisèptic i també se li reconeixen propietats afrodisíaques. S’utilitza com a relaxant muscular i contra la cel·lulitis. És molt apreciat per les seves propietats digestives, per tant es pot fer servir a la cuina. El fonoll és recomanable per a les dones que alleten, ja que potencia la lactància.
Ús intern
3 gotes d’oli essencial de fonoll en 250 ml d’aigua tèbia o qualsevol infusió constitueix un supressor excel·lent de la gana per a les persones que volen perdre pes o per a aquelles que pateixen de retenció de líquids. Aquesta preparació ajuda a alleujar els espasmes d’estómac, trastorns digestius, hepàtics i afeccions urinàries com ara pedres a la bufeta. També ajuda a calmar el restrenyiment, nàusees, indigestió, així com eliminar paràsits i gasos intestinals. Aquesta infusió també és estimulant.
Ús extern
Aboqui 250 ml d’aigua bullint sobre 5 ml de llavors de fonoll. Deixeu infusionar durant 20 minuts, filtrar i afegir 3 gotes d’oli essencial de fonoll. Deixeu entebeir i utilitzeu per fer gàrgares per alleujar aftes bucals. També es pot usar com a col·liri ocular, alleujant les irritacions dels ulls cansats i mussols; per això cal aplicar una gasa amb la infusió de fonoll sobre els ulls afectats. El fonoll era utilitzat d’aquesta manera pels antics romans per tractar les cataractes.
És excel·lent com a tònic capil·lar, revitalitzant el cabell i prevenint la seva caiguda. Per això, cal fer una infusió amb les fulles seques i després realitzar friccions sobre el cuir cabellut. Foto_Hinojo
Per relaxar músculs adolorits aboqueu unes poques gotes d’oli essencial de fonoll a l’aigua del bany. En inhalació, l’oli essencial de fonoll és efectiu contra la bronquitis, els refredats i la grip a causa de la seva acció expectorant. A gàrgares, aquest oli essencial alleuja la neuràlgia dental i el mal alè. També es poden mastegar unes llavors de fonoll després de cada àpat.
Un suau massatge a l’abdomen d’aquest oli és excel·lent per alleujar dolors musculars deguts a contusions i els relacionats amb la menstruació dolorosa, així com per a les persones que pateixen inflor de ventre.
Contraindicacions i precaucions
Cal tenir una cura especial durant l’embaràs, aquest oli essencial pot ser tòxic o perillós per al fetus. Les dones embarassades han d’utilitzar els olis essencials amb cura i prèvia consulta al metge.
