Pel seu alt contingut d’antioxidants, les llavors es mantenen fresques i comestibles durant més temps. Les llavors de chía poden ser fàcilment emmagatzemades en sec durant 4 anys sense que es deteriori el sabor, l’olor o el valor nutritiu, i tot això sense cap producte químic o conservant. Els antioxidants ajuden a prevenir els danys dels radicals lliures al teu cos, l’envelliment prematur de la pell i la inflamació dels teixits.
Les llavors de chía són també un aliat valuós per als pacients amb diabetis a causa de la seva capacitat per frenar la rapidesa amb què el nostre cos converteix els carbohidrats en sucres simples, controlant els nivells de sucre a la sang.
Indicacions de les llavors de chía
Per a quins casos estan indicades les llavors de chía:
- Pèrdua de pes
- Problemes de tiroide
- Hipoglucèmia
- Diabetis
- Intolerància al gluten
- Reflux àcid / problemes gàstrics
- Control del colesterol
